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gastronomie : une industrie culturelle et créative au goût du jour?

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mercredi 17 avril 2019 à 19:00 - Fondation d'entreprise Ricard

Depuis 2010, le "repas gastronomique des Français" est ainsi reconnu en tant que tradition culturelle protégée par l'Unesco au titre de "patrimoine immatériel" de l'humanité.
Une actualité qui mène à matérialiser l’immatériel par la création d’équipements ...

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